ねばりと甘味がウマイ！！新潟県産こしいぶき
当店でも人気急上昇中のお米、100％純米でお届けいたします！
食味はコシヒカリをしのぐとも言われ、ごはんの粘り、甘みとも十分で、お米の美味しさをお楽しみいただけます。
この「新潟産こしいぶき」は、生産者が新潟県内の農業協同組合とタイアップし厳選した産地指定米。
同じ地域の生産者が同じ生産環境、同じ営農指導のもと作るお米だけですから、品質も安定しています。
※ブレンド米は一切お取り扱いしていませんので安心してお召し上がりいただけます。
お米を作るのに適した土地と気候。
米どころ新潟は、山と川という自然に恵まれ、米作りの気候に最も適した場所に位置しています。また新潟は、日本海側にあり、稲の育つ春から夏には比較的よい天気が続き、雨も適度に降ります。夏は、稲の成長に適した高温の日が多く、冷害や台風なども少なく、こうした気候が、米づくりに適しており、昔から稲作を中心とした農業が行われてきてるのです。
川が運んでくる恵み「うま味」
日本一長い信濃川など、川が肥えた土と豊かな水を運んでくるため、下流には広がる豊かな平野を中心においしいお米が作られています。
上流から川が運んでくる土は、肥沃な粘土質で、この土から出来ている土壌は、米作りに必要な養分を豊富に含んでいるため、化学肥料を多く与える必要なく、米を育てられます。この天然の養分がこしいぶきの「うま味」のもとになっているのです。山からの恵み「潤い」
冬になると、山間部を中心に多くの雪が降ります。この雪は、春になると解け出して、山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで、平野部へ向かいます。そして、天然の養分を含んだこの雪解け水は、農業水として水田を潤します。新潟のお米は自然の恵みを富み、美味しいお米になっていくのです。
